Дата изготовления, условия хранения и срок годности указаны на упаковке продукции. Упаковка согласно СТО 61742419-001-2011, изменения №1, №2. Срок годности: при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 72 часа; при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75% с использованием комплексной пищевой добавки: «Бактостоп Универсал» артикул 24227 и консерванта сорбата калия (Е202) упакованные в модифицированной газовой среде – 21 день; при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75% с использованием комплексной пищевой добавки: «Бактостоп Универсал» артикул 24227 и консерванта сорбата калия (Е202) упакованные под вакуумом – 30 дней; при температуре хранения минус 12 °С – 60 суток; - при температуре хранения минус 18 °С – 90 суток.