Срок годности охлажденных полуфабрикатов, герметично упакованных, в том упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°С до 2°С- не более 5 суток; подмороженных полуфабрикатов при температуре от минус 2°С до минус 3°С- не более 7 суток; замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 18°С - не более 120 суток; не выше минус 12°С - не более 90 суток; не выше минус 8°С - не более 40 суток.