ТУ 10.13.14-029-54899698-2017 Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Технические условия. Сроки годности и условия хранения: Полуфабрикаты охлаждённые при температуре от 0 до 2°С: для гриля, или запекания, или жарения кусковые бескостные: без применения вакуума: без консервантов не более 3 суток, с применением консервантов не более 5 суток, под вакуумом или в газовой модифицированной среде: без консервантов не более 15 суток, с применением консервантов не более 20 суток; Рубленные: без применения вакуума: без применения вакуума: без консервантов не более 5 суток, с применением консервантов не более 7 суток, под вакуумом или в газовой модифицированной среде: без консервантов не более 15 суток, с применением консервантов не более 20 суток; Полуфабрикаты замороженные при температуре хранения не выше минус 8°С без применения вакуума не более 30 суток.. Срок годности после нарушения целостности упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре 0 до 6°С: для натуральных полуфабрикатов не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции; для рубленных полуфабрикатов не более 2 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.