полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: Категории А гуляш, бефстроганов;полуфабрикаты мясные рубленые формованные: Категории А бифштекс, Категории Б котлеты, биточки, шницель;полуфабрикаты мясные рубленые неформованные: Категории А фарш говяжий;полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные: Категории Б тефтели из говядины, Категории В зразы из говядины, Категории Г голубцы ленивые.