массовая доля жира 10%, 15%, 20%, 25%, 30%., ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011