Продукция вырабатывается по ГОСТ Р 55290-2012 Крупа гречневая. Общие технические условия, не содержит компоненты генно-модифицированных организмов. Гречневая крупа хранится в крытых складских помещениях, чистых, сухих, хорошо проветриваемых, не зараженными вредителями, защищенных от воздействия атмосферных осадков, с относительной влажностью воздуха до 70% и температурой до 25°С. Срок годности крупы гречневой не более 20 месяцев с даты выработки при соблюдении условий хранения продукции. Все виды потребительской и транспортной тары отвечают требованиям ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки. При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, разработаны , внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП.