Применяемый стандарт ГОСТ 31639-2012 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия п.5.1.5, 5.1.6; ГОСТ Р 55499-2013 Продукты из мяса птицы.Общие технические условия п.5.2.4, 5.2.5, ГОСТ 32589-2013 продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия. п.5.1.6, 5.1.7. Условия хранения продукции и срок годности согласно ТУ 9213-016-64474310-13 Продукты из мяса птицы. Технические условия и указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и