Применяемый стандарт ГОСТ Р 55796-2013 Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия п.4.2.2, 4.2.3. Условия хранения продукции и срок годности указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения.Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных те