из дрожжевого теста - пирожки печеные с изюмом, пирожки печеные с повидлом, шанежка наливная, шаньга с картофельной начинкой, шаньга с яйцом, ватрушки с творожной начинкой; из пресно-сдобного теста - калитка с творожной начинкой, калитка с картофельной начинкой, калач северный, колоб беломорский, сочни с творогом