Срок годности при температуре хранения от 0 С до +6 С – 10 суток, в вакууме при температуре от 0 до +2 - 15 суток, рубленых, фаршированных, в панировке:температуре от 2С до 6С - 72 часа, в вакууме до 10 суток; колбасок при температуре от 2С до 6С - 72 часа, в вакууме до 10 суток; при температуре не выше - 8 С – 30 суток, при температуре не выше -18 С – 180 суток.