СТО 71965238-002-2013 «Изделия кулинарные овощные и фаршированные. Технические условия».Изделия кулинарные овощные и фаршированные хранят в холодильных шкафах, прилавках или другом холодильном оборудовании, обеспечивающим температурный режим (4±2) °С. Сроки годности изделий кулинарных овощных и фаршированных (при соблюдении условий: картофель отварной - 18 часов; набор для окрошки вегетарианский - 18 часов; остальные изделия кулинарные - 24 часа.