Стандарты и иные нормативные документы: ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия". Срок годности охлажденной продукции при температуре хранения от 00С до 60С включительно и относительной влажности воздуха 75%-78%: без применения вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами - 15 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 30 суток. Информация об условиях хранения, сроков годности и дате изготовления упакованных изделий указывается на этикетке потребительской упаковки. Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза