СТО 26056860-001-2015 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные».Условия хранения: - охлажденные полуфабрикаты должны храниться при температуре от 2 градусов С до 6 градусов С.- замороженные полуфабрикаты должны храниться при температуре не выше минус 18 градусов С. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой среды не более 5 суток с момента окончания технологического процесса. Срок годности охлажденных полу