ГОСТ 31807-2012 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия. Срок годности - 72 часа. Хранить при равномерной температуре не ниже 6°С, изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Изготовитель заявляет, что выпускаемая продукция является безопасной при ее использовании в соответствии с назначением.