СТО 26527673-012-2014 Изделия кондитерские мучные. Торты и пирожные. Технические условия. Срок годности тортов и пирожных не более 120 часов при температуре (4±2)°С. Срок годности тортов и пирожных с использованием сливок питьевых при температуре (4±2)°С - не более 72 часов. Срок годности чизкейков не более 120 часов при температуре (4±2)°С. Срок годности паев не более 30 суток при температуре (4±2)°С. Примечание: срок годности изделий кондитерских мучных с комбинированными отделочными полуф