Срок годности и условия хранения: Полуфабрикаты охлажденные при температуре от минус 1°С до плюс 6°С: без применения вакуума: крупнокусковые,– без консервантов – 8 суток; с консервантами или регуляторами кислотности, или комплексными пищевыми добавкми-10 суток. Порционные с применением консервантов или регуляторов кислотности – 10 суток. Мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде или без них) без консервантов- 8 суток, с консервантами или регуляторами кислотности, или комплексными пище