Срок годности до фасовки и срок годности фасованных сыров в сумме не должен превышать установленных изготовителем. Срок годности с даты изготовления порционных нарезок: мягкие-3суток; сухие, твердые, сверх твердые – 7суток. Сервировочная нарезка и тертые продукты – 3 суток. Хранить при температуре от +2С° до +4С° и относительной влажности воздуха 80%