СТО 35544699-112-2016 «Изделия колбасные вареные» п.п. 5.1.4, 5.1.5, 5.1.6, 5.1.7; сроки годности продукции при температуре от 0 до 6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%:- не более 5 суток – в натуральной и искусственной белковой оболочке;- не более 90 суток – в искусственной полиамидной оболочке;- не более 10 суток – в натуральной оболочке с применением среды модифицированной атмосф