Виды разделки: неразделанная, потрошенная с головой, обезглавленная, потрошенная обезглавленная, тушка, спинка, кусок, кусочки, пласт, пласт-кусок, боковник, филе (с кожей/без кожи), филе-кусок, филе-пласт, теша, ломтики, нарезка, наборы для ухи, наборы к пиву.Продукция выпускается в полимерной таре, в том числе и в вакуумной упаковке.