Срок годности горячих изделий - 3 часа с момента выработки.Срок годности булочных изделий, багетов:Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи булочных изделий массой до 0,2 кг включительно - 16 ч, более 0,2 кг - 24 ч.Срок хранения с момента изготовления: упакованных батонов - 72 ч; упакованных сдобных булочных изделий- 48 ч.Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от +2 до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 75% - 24 часа с момента выработкиСрок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре минус 18оС и ниже:-герметично фасованные– не более 3 месяцев;-негерметично фасованные, весовая– не более 1 месяца.Рекомендуемый срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от +2 до +6ºС:- не более 48 часов.