Срок годности при температуре хранения от 0°С до 2°С с консервантами или регуляторами кислотности до 5 суток, с применением вакуума до 15 суток; при температуре от минус 2°С до минус 8°С- 10 суток, не выше минус 8°С - 30 суток, не выше минус 18°С до 180 суток. После вскрытия герметичной упаковки хранят при температуре от 0°С до 6°С - 48 часов.