Срок годности при температуре хранения от 0° до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75%: с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 30 суток; в полиамидной барьерной оболочке до 75 суток; замороженной продукции при температуре не выше минус 18°С - не более 6 месяцев; хлеба мясные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток.