ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия. Срок годности согласно требований ГОСТ 8227 при температуре не ниже +6°С после выемки изделий из печи 24 часа - для изделий массой 0,4; 0,5 кг и 16 часов - для изделий массой 0,05; 0,1 и 0,2 кг.