Срок годности продукции: 120 часов - с кремом сливочным, кремом на основе растительных жиров, флан «Грильяжный», 72 часа - с заварным кремом, муссом, сливками 33%, йогуртовым кремом, сырным кремом, 48 часов - с творожным кремом, с ореховой и фруктовой начинкой при температуре хранения 4±2 °С; 15 суток - пирогов «Английский» при температуре хранения не ниже +6 °С; 15 суток - печенья и восточных сладостей мучных при температуре хранения 18±5 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Под