Выдержка сыра не менее 100 дней. Условия хранения сыра, упакованного в полимерные материалы: хранить при температуре от +2°С до +6°С. Срок годности с даты изготовления составляет: не более 120 суток – сыра массой нетто от 1,5 кг, не более 90 суток – сыра массой нетто до 1,5 кг, не более 60 суток – сыров тертых и других видов измельчения. Способ нарезки и упаковывания сыра согласно ТУ 10.51.40-001-96017092-2018.