Изделия из субпродуктов мясных соответствуют ТУ 10.13.14-074-37676459-2016. Срок годности изделий из субпродуктов мясных при температуре хранения от 0º с до + 6ºС и относительной влажности воздуха от 75% ± 5% соленых - 10 суток, вареных изделий без консервантов - 10 суток, вареных изделий упакованных в полиамидные барьерные оболочки - 60 суток, варено-копченых изделий с применением вакуума или модифицированной атмосферы без консерванта - 30 суток, с консервантом - 45 суток.