Стандарт, обеспечивающий соблюдение требований Технических регламентов Евразийского экономического союза: ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Сроки годности мясных полуфабрикатов охлажденных: натуральных не более 36 часов, рубленых не более 24 часа, фарша не более 12 часов при температуре хранения (4±2)° С и относительной влажности воздуха 75-78%. Сроки годности мясных полуфабрикатов замороженных при температуре хранения не