Стандарт, обеспечивающий соблюдение требований Технических регламентов Евразийского экономического союза: ГОСТ 31805-2012 «Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия» Срок годности пирогов, пирожков, упакованных в полиэтиленовую пленку или пластиковый контейнер - 48 часов, упакованных в бумажные пакеты - 24 часа при температуре хранения не ниже 6˚С; Срок годности неупакованных пирогов, пирожков – не более 3 часов при температуре не выше 20˚С и не более 24 часов при те