Стандарт, обеспечивающий соблюдение требований Технических регламентов Евразийского экономического союза: ГОСТ 27842-88 «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия». Срок годности хлеба: неупакованного - 24 часа, упакованного - 72 часа при температуре хранения не ниже +6˚С изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требования