Стандарт, обеспечивающий соблюдение требований Технических регламентов Евразийского экономического союза: ГОСТ 27842-88 «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия». Срок годности: неупакованных изделий - 24 часа; упакованных изделий - 72 часа при температуре хранения не ниже +6°С. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов.