Стандарт, обеспечивающий соблюдение требований Технических регламентов Евразийского экономического союза: ГОСТ 52675-2006 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения (4±2)°С: крупнокусковые не более 48 часов; мелкокусковые, порционные - не более 36 часов; рубленные, фарши, в тестовой оболочке - не более 24 часов. Сроки годности замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18°С - не боле