Срок годности сыра - не более 60 суток; хранить при температуре от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. Срок годности сыра, упакованного в материалы многослойные пленочные и комбинированные с высокими барьерными свойствами, - 6 месяцев; хранить при температуре от 0˚С до 25˚С и относительной влажности воздуха от 70% до 75%. Срок годности сыра, упакованного в материалы многослойные с высокими барьерными свойствами, большей толщины, - 8 месяцев; хранить при температуре от 0