В результате применения на добровольной основе ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия" обеспечивается соблюдение требований технических регламентов Таможенного союза.ГОСТ 31805-2018 "Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия".ГОСТ 31752-2012 "Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия".