Требования технических регламентов соблюдаются в результате применения на добровольной основе стандартов:СТО ВНИИМС 039-2018 Сыр мягкий Олонецкий Технические условия. Срок годности не более 10 суток при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 75% до 85% включительно Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ТС 033/2013 ,ТР ТС 021/2011, Т