Срок годности 120 суток при температуре хранения от минус 4 до 0 °С и относительной влажности воздуха от 85 до 90 % включительно, 90 суток при температуре хранения от 0 до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80 до 85 % включительно.После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 85 %.Упакованы под вакуумом в многослойные пакеты из полимерных материалов. Масса одной упаковочной единицы сыра Российский (форма цилиндр) от 4,7 д