ГОСТ Р 54646-2011 « Колбасы ливерные. Технические условия», п.4.2.2, п.4.2.3.Срок годности охлажденной продукции (целыми батонами) при температуре воздуха от 0˚С до 6˚С включительно и относительной влажности воздуха от 75% до 78% в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке: без использования вакуума или модифицированной атмосферы - 3 суток, с использованием вакуума или модифицированной атмосферы -20 суток; в искусственной непроницаемой оболочке без использования вакуума или модифицированной атмосферы - 15 суток.