ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» п. 5.1.3, п.5.1.6, п.5.1.9. Срок годности масла, упакованного монолитами в транспортную упаковку (ящики из картона), при относительной влажности воздуха не более 90%: при температуре воздуха минус (6±3)˚С (режим II)- 9 месяцев, при температуре воздуха минус (16±2)˚С (режим III) - 15 месяцев, при температуре (3±2)˚С - не более 10 суток с момента отпуска с предприятия. Срок годности масла в потребительской упаковке с момента окончания технологического процесса при относительной влажности воздуха не более 90%: при температуре воздуха (3±2)˚С (режим I) - не более 35 суток; при температуре воздуха минус (6±3)˚С (режим II) – не более 60 суток; при температуре воздуха минус (16±2)˚С (режим III) – не более120 суток.