ТУ 9214-015-38826547-2012 «Изделия кулинарные из птицы. Технические условия» Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс (65-85) ºС - не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре (4±2)ºС – не более 48 часов.