ГОСТ Р 50228-92 Восточные сладости мучные. Общие технические условия п.1.1.5, п.1.1.6. Хранение в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре воздуха (18±3)ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности мучных восточных сладостей при указанных условиях хранения со дня изготовления: 1,5 месяца - для изделий с содержанием жира до 10% включительно; 1 месяц - для изделий с содержанием жира свыше 10% до 20% включительно; 15 суток - для изделий с содержанием жира свыше 20%; 5 суток - для бисквита с корицей. Срок годности мучных восточных сладостей из дрожжевого теста с момента изготовления – не более 48 часов.