ТУ 9136-009-17146372-99 Баба ромовая. Технические условия. Хранение в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре воздуха (18±3)ºС и относительной влажности воздуха 70%-75%. Срок годности ромовой бабы при указанных условиях хранения со дня изготовления – 48 часов.