ГОСТ 28402-89 Сухари панировочные. Общие технические условия п.1.5. Хранение в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения, с поддержанием равномерной температуры воздуха не ниже +6 ºС. Срок годности с момента выработки панировочных сухарей, упакованных в мешки - 4 месяца, в другие виды упаковки – 6 месяцев.