ГОСТ 1726-85 «Огурцы свежие. Технические условия» п. 1.7. Хранение огурцов, выращенных в защищенном грунте, при температуре воздуха от 10˚С до 14˚С включительно, выращенных в закрытом грунте – при температуре воздуха от 7˚С до 10˚С включительно и относительной влажности воздуха 85%-90% включительно не более 15 дней.