ГОСТ 1725-85 «Томаты свежие. Технические условия» , п. 1.5 Срок хранения томатов в закрытых вентилируемых помещениях при относительной влажности воздуха 85%-90%: томатов молочной степени зрелости при температуре воздуха от 11˚С до 13˚С включительно - не более 3-4 недель; томатов бурой и розовой степени зрелости при температуре воздуха от 1˚С до 2˚С включительно - не более одного месяца; томатов красной степени зрелости при температуре воздуха от 0,5˚С до 1˚С включительно - не более 2-4 недель