ТУ 10.13.14-004-38826547-2017 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые охлажденные и замороженные. Технические условия».Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: негерметично упакованной и весовой – не более 30 суток, герметично упакованной - не более 90 суток. Срок годности охлажденной продукции, в том числе с применением вакуума, с момента изготовления при температуре (4±2)°С – не более 24 часов.