Условия хранения: изделия должны храниться в чистых, хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, не имеющих постороннего запаха, при температуре от 2°С до 6°С (для сочней с творогом) и не выше 18°С (для коржей молочных, коржей с помадкой, лепешек творожных) и относительной влажности воздуха не более 70 - 75%.