Документ, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента: ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия. Изделия булочные сдобные из пшеничной хлебопекарной муки хранить в специально отведённых помещениях (складах). Помещения должны быть чистыми, сухими, хорошо вентилируемыми не заражёнными вредителями хлебных запасов, изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения обеспече