ТУ 9213-909-00419779-2006 «Балык «Дарницкий» сырокопченый высшего сорта. Технические условия»;Срок годности: не более 30 суток с даты изготовления при температуре от 0 ºС до +4 ºС и относительной влажности воздуха 75%-78%, не более 15 суток с даты изготовления в вакуумной упаковке при температуре от +5 ºС до +8 ºС и относительной влажности воздуха 70%-80%. Заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при её использовании в соответствии с её назначением и принятии мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технического (технических регламентов) Таможенного союза. ветеринарное свидетельство № 1397702025 от 29.01.2019; ветеринарная справка № 1397852047 от 29.01.2019; программа производственного контроля от 24.12.2018.