ГОСТ Р 55795-2013 «Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия»; Заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при её использовании в соответствии с её назначением и принятии мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технического (технических регламентов) Таможенного союза; ветеринарное свидетельство № 1397702025 от 29.01.2019; ветеринарная справка № 1397852047 от 29.01.2019; программа производственного контроля от 24.12.2018.