ГОСТ Р 56827-2015 Грибы шампиньоны свежие культивируемые. Технические условия. Срок годности 20 суток при температуре хранения от 0 до +6 градусов С и относительной влажности воздуха 80-90%. Допускается реализация при температуре до +25 градусов С до потери продукцией органолептических свойств