Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента: ГОСТ 15052-96(п.3.1.5) Кексы. Общие технические условия, ГОСТ14621-78 (п.1.6, 1.7) Рулеты бисквитные. Технические условия.Торты и пирожные: Условия хранения при температуре( 4±2)ºC, срок годности - не более 120 часов. Рулеты бисквитные: Условия хранения при температуре( 4±2)ºC, срок годности - с кремом-36 часов, с творогом-24 часа, с фруктовой начинкой, маком и н